Dolce Amaro (Дольче Амаро)

Автор: admin
Рубрика: Пиццерии Петербурга
Дата публикации: 25-03-2009


Итальянский ресторан домашней кухни Дольче Амаро недалеко от Чкаловской, рядом с ЛДМ, славится самой вкусной итальянской кухней на Петроградке. Чувствуется хорошо продуманная философия во всем, начиная с названия. Dolce Amaro в переводе с итальянского означает «Горький Сладкий», и этот оксюморон выходит за границы гастрономических понятий, возможно, отсылая к горькой ноте ностальгии по теплу и ярким краскам, которых так не хватает в нашем северном городе.

Интерьер ресторана стилизован под старинный итальянский дворик и имеет 2 этажа. На одной из стен на первом этаже красуется фреска, изображающей залитый солнцем пейзаж Тосканы: старинный сад с уютными тенистыми уголками и тропинками. На верх можно попасть, поднявшись по кованной винтовой лестнице. Изысканность интерьера подчеркивает сервировка стола в мягких тонах, на ее фоне очень гармонично смотрятся яркие бокалы из цветного стекла.

Меню ресторана Дольче Амаро подобно художественному альбому, в котором средиземноморские пейзажи соседствуют с итальянскими блюдами. В его основе – фамильные рецепты из региона Эмилия-Романья в Болонье, родины шеф-повара Dolce Amaro. Он сам готовит тесто для пасты и пиццы, соусы, потому ресторан особо славится своей вкуснейшей домашней итальянской пастой и пиццей.

В меню Dolce Amaro 10 видов пиццы в трех размерах: 27 см, 32 см и 40 см.

В составе начинки – только свежие экологически чистые продукты, натуральные итальянские сыры и свежайшая зелень. Тонкое тесто, изготовленное по особому рецепту, полностью усваивается, не оставляя ни одного лишнего грамма на вашей фигуре.

Даже простая «Маргарита» (225 руб.) здесь является настоящим шедевром, благодаря тонкому сочетанию высококачественных томатов, натурального пармезана и моцареллы, орегано и базилика.

В топпинге «Болоньезе» (280 руб.) главный компонент – домашнее романское рагу, которое отведать можно только в Dolce Amaro.

Полакомиться пиццей из траттории Дольче Амаро могут не только посетители ресторана, но и жители Петроградской стороны, Крестовского острова и Васильевского острова до 7-й линии. Такие географические ограничения продиктованы тем, что качество пиццы сохраняется только в течение 60 минут после выпечки, а для Dolce Amaro качество – это самое главное.

Служба доставки ресторана работает под девизом: «Если мы задерживаем доставку пиццы – мы Вам ее дарим!» Заказы принимаются с 12.00 до 22.00 по телефону: 380-80-40.

Итальянская кухня
(812) 380-80-40, ул. Барочная д. 10
e-mail: info@dolceamaro.ru
сайт: www.dolceamaro.ru

Оценка: 5.0/10 (проголосовало: 6)

«Dolce Amaro (Дольче Амаро)» отзывы:

Ваш отзыв


Районы доставки: